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Comment conserver la viande au réfrigérateur en toute sécurité ?
La conservation de la viande demande une attention particulière, car les produits crus peuvent favoriser le développement de micro-organismes lorsqu’ils sont maintenus dans de mauvaises conditions. Une température adaptée, un rangement correct et le respect des indications figurant sur l’emballage contribuent à limiter les risques alimentaires. Maintenir une température adaptée La viande fraîche doit être…